粉体工程是一门新兴的多学科交叉的综合性技术科学，它既与若干基础科学相毗邻，又与工程应用广泛相连；它涉及各种材料的制备、分散、表征、分级、分离、表面修饰、填充、造粒过程等，不仅在化工、冶金、电子、信息、生物、建材、国防、环境和能源等行业，而且在与人们日常生活密切相关的纺织、食品、医药等行业都得到广泛的应用。

粉体是同种或多种物质颗粒的集合体，粉体工程学科既包括了对个体颗粒的研究，也包括对集合体粉体和工程的研究。粉体工程学科研究内容可分为基础理论和工程技术两大部分，基础理论主要研究粉体几何形态、粉体力学、粉体化学、气溶胶、粉体检测等；工程技术主要研究粉体的制备、分离、分级、均化、贮存、造粒、输送等。

本课程以粉体工程基础知识和基本理论为基础，以粉体工程单元操作为主线，介绍了相关机械设备的构造、工作原理、性能和应用特点等。主要包括颗粒物性、粉体物性、颗粒流体力学、粉体机械力化学效应和粉尘爆炸；粉体加工过程的部分单元操作，包括粉体制备、分离、分级、储存、混合、输送等。力求做到课程内容紧扣应用型人才培养的目标和工程实际，贯彻“少推导、重应用 ”的原则，从应用型本科生学习的实际出发，循序渐进，逐步提高；在体现其内容的完整性和系统性的基础上，重视理论与工程实际的结合，突出粉体在工程中实践性、应用性较强的内容，做到通俗易懂，利于工程应用；同时，经典内容辅以新技术，反映当前的新工艺和新技术，适应技术发展的需要。

通过本课程学习学生能掌握粉体工程的基本知识和基础理论，掌握粉体制备、分离、分级、均化、贮存、造粒、输送等单元操作的基本知识和基本理论及主要设备的工作原理、参数及构造。重点考核学生对粉体工程基本理论和主要设备的掌握程度，运用所学知识分析粉体加工等工程问题和解决问题的能力。

高等数学、机械设计基础、物理化学、材料科学基础、材料工程基础

[1] 张长森. 粉体技术及设备（第二版）. 华东理工大学出版社，2020.

[2] 张长森等. 选粉机的使用与粉磨节能降耗. 中国建筑材料工业出版社，2018.

[3] 陶珍东，郑少华. 粉体工程与设备（第三版）. 化学工业出版社，2015.

[4] 周仕学，张鸣林. 粉体工程导论. 科学出版社，2015.

[5] 韩跃新. 粉体工程. 中南大学出版社，2011.

[6] 张长森等. 无机非金属材料工程案例分析. 华东理工大学出版社，2017.

[7] 盖国胜. 粉体工程. 清华大学出版社，2009.

[8] 陶珍东. 粉体工程工艺设计基础. 化学工业出版社，2017.