厦门大学

图片
课程概述

 本课程包括微生物的分离培养、环境微生物中抗菌等活性菌株的筛选、典型微生物的形态观察与鉴定、酵母菌的发酵及其产物测定等知识外,还包括免疫学基本实验技术。通过对实验原理和技术方法的讲解结合观看视频操作等教学手段,使学生掌握微生物学与免疫学的基本操作技能和方法。
本课程集微生物学与免疫学实验于一体。在校学生通过修读本课程可以同时掌握微生物学和免疫学的关键技术,因而非常
适合进行专业教育。同时,由于微生物与人类生活、环境保护,疾病防治等密切相关,科研中许多新发现和新技术均源于微生物,加之微生物的广泛应用。因而,该门实验课也适合进行创新、创业和科普教育。专业学生可选择14周以上的学程,而非专业者可以选择12周的学程。

授课目标
使学生学习和掌握微生物学与免疫学的基本技术、方法,能运用所学的技能​去解决实际问题并能有所开拓和创新。
证书要求

总成绩在60分-74分的可获得合格证书。

总成绩在75分以上(含75分),可获得优秀证书。

预备知识

1、先修了微生物学理论课的在校大学一、二年级学生

2、具有高中生物等相应的知识的非专业学生

3、愿意学习的人均可参加本课程的学习。

授课大纲

本课程包括微生物的分离培养、 典型微生物的形态观察、 微生物的生理生化反应及其鉴定方法以及环境中活性菌株的筛选 、酵母菌的发酵及其产物测定等知识以及抗体的制备、分析等免疫学技术。 教师通过发布教学内容、发起讨论、评价学生的作业及测试等形式开展教学,学生则通过观看实验原理和技术方法的讲解以及操作演示的视频,参与课程讨论和测试等形式完成学习。本课程的分模块内容及学时安排如下:

主要内容及学时安排

   模块一. 微生物学与免疫学实验入门 (1周)

1、课程导学(讲解)(第一周)

2、培养基的配制与灭菌(讲解及操作示范)(第一周)

  自学内容:显微镜的使用

   模块二.土壤微生物的分离培养与放线菌抗菌活性菌株的筛选(2-4周)

1、 土壤悬液的制备与接种(第二周)

2、土壤细菌的分离与纯化培养(第三周)

3、土壤放线菌的分离与抗菌活性菌株的筛选(第四周)

自我提高实验-如何证明人的体表或口腔或水中有微生物的存在?

   模块三.微生物的形态观察、生理生化反应及鉴定(3-5周)

1、细菌的革兰氏染色(第五周)

2、细菌的芽孢染色(第五周)

3、放线菌、酵母菌以及霉菌的形态观察(第六周)

4、细菌的糖发酵试验、甲基红试验、伏-普试验、柠檬酸盐试验(第七周)

5、细菌的快速鉴定(细菌自动鉴定系统 BBL CRYSTAL)(第七周)

     模块四.酵母菌胞外多糖的发酵及其胞外多糖的含量测定(1-2周)

1、酵母菌胞外多糖的液体发酵(第八周)

2、酵母菌胞外多糖的提取与测定(第八周)

3、自我提高实验-进行面粉的发酵实验或者进行釀酒的实验

     模块五.免疫学实验(2-4周)

1、免疫细胞的采集与观察(第九周)

2、抗体的制备及ELISA检测(第十周)

3、间接凝集反应检测血清类风湿因子(第十一周)

4、免疫扩散反应(第十一周)

   期末考试(第十二周)

参考资料
  1. 沈萍,陈向东 . 微生物学实验 . 第四版 . 北京:高等教育出版社, 2008.

  2. 鲍建芳,沈根 . 免疫学实验技术 . 第一版 . 杭州:浙江大学出版社, 2006

  3. 郑忠辉等编写.微生物学与免疫学实验讲义.2012

  4. Laboratory Exercises in Microbiology,by John Harley,5th,Edition.

 

常见问题
  1. 培养皿与平板:装有凝固培养基的培养皿,称为平板。

  2. 试管与斜面:装有凝固培养基的试管,称为斜面。