《园艺植物育种学总论》是以现代遗传学、生态学、生物进化论为主要理论基础，综合应用多学科的相关理论与技术，进行园艺植物新品种选育和种子生产原理和方法研究的一门学科。主要内容包括园艺植物种质资源调查、选择育种、有性杂交和杂种优势育种、诱变育种、倍性育种、品种审定（登记）与良种繁育，以及采用这些途径选育新品种的理论、方法、技术等。通过本课程的学习，可以将园艺植物新品种选育与人民的生产生活相结合，培养适应新时期社会需要的既有深厚扎实的专业理论知识，又能够深入农业生产第一线的复合性专业人才。是园艺、设施农业科学与工程等专业的本科生、专科生的必修课程，也可作为园艺相关专业本专科学生、研究生的选修课程。

1.了解国内外园艺植物育种的现状、问题及发展趋势，以及最新的育种技术。

2.熟悉园艺植物育种学课程的基本原理及育种基本流程和基本操作技能。

3.使学生学会综合运用遗传育种的理论知识和技术手段，对园艺植物进行有效的遗传改良，从而为园艺植物生产提供优良新品种。

4.通过本门课程的学生，使学生能够从事有关园艺植物育种的技术及研究工作。

植物学、基础生物化学、遗传学等。

（1）张菊平主编，园艺植物育种学. 化学工业出版社，2019

（2）巩振辉主编. 植物育种学. 中国农业出版社，2007

（3）景士西主编. 园艺植物育种学总论（第二版）. 中国农业出版社，2007

（4）曹家树，申书兴主编.园艺植物育种学. 中国农业大学出版社，2001

（5）徐跃进，胡春根主编. 园艺植物育种学（第二版）．高等教育出版社，2015.

（6）王小佳主编. 蔬菜育种学（各论）．中国农业出版社，2001.

（7）沈德绪主编. 果树育种学（第二版）.中国农业出版社, 2008.