基础工业工程
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课程评价
spContent=本课程由南京航空航天大学经济与管理学院蔡啟明教授、谢乃明教授、周志鹏博士和虞先玉博士组成的教学团队共同推出。旨在使学生建立工业工程总体概念,认识工业工程学科特点和目标,树立工业工程意识,掌握基础工业工程知识,技术及其应用技能,学会运用基础工业工程解决生产实际问题的方法和程序。
—— 课程团队
课程概述

基础工业工程是工业工程专业的主要专业基础课程之一,是学习工业工程专业其他专业课的先导课程。

   本课程内容共分四大部分。第一部分为导论篇,主要介绍工业工程的基本概念、发展史、基本特征、基本职能、主要研究内容;生产率的概念、影响生产率的因素和提高生产率的途径。通过这一部分学习,能够对工业工程及其意识有一个总括的了解和认识。

第二部分为方法研究篇,主要介绍流程分析、程序分析、操作分析和动作分析的技术和方法,包括跨职能流程图分析、工艺程序分析、流程程序分析、线路图分析、人机程序分析、双手操作分析和动作分析等。通过这部分的学习,学生能够对企业生产制造过程中基本运作流程及如何分析和提高人机系统整体效率有一个准确的识别和认识。

第三部分为时间研究篇,主要介绍作业测定的基本概念、工时测定、工作抽样;劳动定额的基本概念、工时消耗分类以及劳动定额的制定方法等。通过这一部分学习,能够使学生全面了解与掌握时间研究的主要内容,为在企业工作中制定科学合理的工时定额打下良好的基础。

第四部分为现场管理篇,主要介绍现场管理的基本概念、5S管理、定制管理和班组管理等。通过这一部分学习,可使学生详细了解企业的现场管理方法,能有效地提高学生企业现场管理的能力。




授课目标
本课程的培养目标 1.掌握工业工程的基本概念、应用和发展状况,正确认识工业工程与其他学科的关系。 2.对工业工程学科特点和目标有一个概括的了解,掌握工业工程管理的基本原理和技术框架。了解常用的工业工程知识,技术及其应用技能,初步学会工业生产率的分析和评价方法。 3.初步树立起工业工程意识,能够运用基础工业工程方法去寻找和解决生产实际中的问题,为后续课程的学习奠定基础。 4.通过对工业工程管理技术的介绍和分析,使学生理解工程管理的基本理论和方法,学会系统地考虑、分析运作的实际问题和提高工程管理的规划设计能力,重视工业标准,重视技术发展,重视同行业和国际化趋势的发展。
课程大纲

第一章 工业工程概论

    第一节 工业工程的定义

    第二节 工业工程的发展史

    第三节 工业工程的基本特征

    第四节 工业工程的意识和基本职能

    第五节 工业工程的主要研究内容

教学目的与要求:重点掌握工业工程的基本概念;掌握工业工程的意识和基本职能;掌握工业工程的主要研究内容;了解工业工程的发展史

第二章 流程分析

    第一节 流程管理与管理流程

    第二节 流程的描述方法

第三节 流程分析与优化

教学目的与要求:重点掌握流程的基本概念,流程图的绘制方法和流程分析优化技术;掌握流程优化实施步骤;了解流程优化的效用。

第三章 程序分析

    第一节 程序分析概述

    第二节 工艺程序分析(作业程序图)

    第三节 流程程序分析(流程图)

    第四节 线路图分析(线图)

教学目的与要求:重点掌握工艺流程图、流程程序图和线路图等程序分析工具,并能熟练应用删除、合并、简化、重排四大原则进行程序分析。

第四章 操作分析

    第一节 概述

    第二节 人机程序图

    第三节 双手操作程序图

    第四节 工组操作程序图

教学目的与要求:重点掌握人机程序图、双手操作程序图和工组程序图,并能应用这些图对人机系统中的人机匹配情况进行有效的分析。

第五章 动作分析

    第一节 动作分析概述

    第二节 动素

    第三节 动作程序图

    第四节 动作经济原则

    第五节 预定动作时间标准及模特排时法

教学目的与要求:重点掌握18个动素,会画动素程序图,熟练掌握模特排时法,能够熟练应用动作经济原则对作业时的人的动作进行分析。

第六章 作业测定

    第一节 作业测定概述

    第二节 工作日写实

    第三节 测时

    第四节 瞬时观察法

    第五节 几种评比方法简介

教学目的与要求:了解作业测定的基本概念和工日写实的方法,重点掌握测时的方法和步骤,掌握正常速度的概念和衡量方法。

第七章 工时定额

    第一节 劳动定额的基本概念和种类

    第二节 工时消耗的分类

第三节 工时定额的制定方法及其技术分析

第四节 定型工种车工的定额制定

教学目的与要求:了解劳动定额的基本概念,重点掌握工时消耗的分类体系,掌握工时定额的制定方法。

第八章 现场管理

    第一节 现场管理概述

    第二节 5S管理

    第三节 定置管理

    第四节 班组管理

教学目的与要求:了解现场管理的基本概念,重点掌握5S管理方法,了解定置管理和班组管理的基本方法。


预备知识

本课程要求学生应先期完成运筹学、工程材料及机械制造基础、生产管理学的学习。要求学生掌握工程材料知识、工艺知识和管理优化技术。熟悉企业管理、人力资源管理、工程经济学的基本知识和方法,对企业供、产、销有一个较为全面的认识,同时掌握流程再造的一般技术和方法。

证书要求

本课程无证书要求

参考资料

《基础工业工程》(第3版),科学出版社 2016, 蔡启明 张庆 谢乃明 徐洪江主编