农业微生物
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spContent=无论你喜欢还是不喜欢,无论你对她们是否了解,微生物每天都融入你的生活。她影响着你的身体健康,影响着生存环境的质量,影响着食品多样性以及安全,影响着农产品的生产……。如果你想知道微生物为何有此“神力”,怎样才能与她的友好相处呢?那就和我们一起去领略神秘而又充满魅力的微生物世界吧!
—— 课程团队
课程概述

微生物是形体微小、结构较为简单,必须借助显微镜才能看清的生物。

农业微生物课程是高职高专农业生产类专业的一门专业基础课程。其任务是使学生通过理论知识学习、实习实训,掌握微生物的基本知识、基本方法、基本技术,并利用掌握的知识、方法、技术解决农业生产中的相关问题,以满足农业生产一线工作的实际需要,同时为专业课学习奠定好基础。

农业微生物课程教学内容主要包括微生物的分类、微生物生长基础及生长的控制、微生物应用的基本知识,微生物识别、性状评价、纯种分离培养与应用的基本技能,和农业微生物在农业生产中的应用案例等。

农业微生物课程既是一门专业基础课,同时又可作为一门通识课程。“为什么说“不干不净吃了没病”有它一定的科学道理”?“为什么饮食中需要有足够的膳食纤维?”“为什么老酵馒头就是香、甜?”这些问题都可以从中找到答案。认识、善待、应用好微生物,她就会给我们带来一个美好的世界!

授课目标

通过在线学习,学生可以掌握有关微生物的基础知识,以及有关微生物应用的技术方法,能达到对农业微生物的基础认知水平;对于需在微生物应用技能部分要求较高的学员,可以在了解应用方法技术的基础上,通过自身具备的实践条件(学生可利用校内实训资源),进行自主训练,存在问题可通过线上辅导得到帮助

课程大纲

1. 课程及微生物概述

1.1微生物的概念和特点

1.2微生物的分类与命名

1.3微生物学科的建立与发展

微生物学概述测试

第1讲 微生物概述

1.1 微生物的概念与特点

1.2 微生物与人类的关系

1.3 微生物学的发展简

1.4 微生物的分类与微生物学的研究范围

第1讲 微生物概述测验

第2讲 微生物类群——原核微生物

2.1 细菌的形态与观察

2.2 细菌的一般构造

2.3 细菌的特殊构造

2.4 其它原核微生物

第2讲 微生物类群——原核微生物单元测验

第3讲 微生物类群——真核微生物

3.1 酵母菌

3.2 霉菌

3.3 其它真核微生物

第3讲 微生物类群——真核微生物单元测验

第4讲 微生物类群——非细胞微生物

4.1 病毒的形态与结构

4.2 病毒的增殖

第4讲 微生物类群——非细胞微生物单元测验

第5讲 微生物的营养与培养基

5.1 微生物的营养物质与营养类型

5.2 培养基的类型及应用

5.3 培养基的配制及制备

第5讲测验

第6讲 微生物的培养与生长

6.1 微生物接种与培养技术

6.2 微生物的生长规律

6.3 影响微生物生长的因素

6.4 测定微生物生长繁殖的方法

第6讲 微生物的培养与生长单元测验

第7讲 微生物在自然界的分布及纯种分离技术

7.1 微生物在自然界的分布

7.2 微生物的分离技术

7.3 菌种的保藏技术

第7讲 微生物在自然界的分布及纯种分离技术单元测试

第8讲 微生物的生态地位及其农业上的应用

8.1 微生物在生态环境中的地位

8.2  微生物在农业上的应用

第8讲 微生物的生态地位及其农业上的应用单元测试

预备知识

生物学基础知识


证书要求

课程成绩分为三个部分:

单元测验(占总成绩的50%):共有10次客观测试题,每次测试题占总成绩的5%

期末考试成绩(占总成绩的40%):由主观题组成,学生互评达5份及以上所得分数为试卷分数的100%,未参与互评所得分数为卷面分数的50%;未完成互评份数的所得分数为卷面分数的80%

论坛参与(占总成绩的10%)。

最终成绩在60分及以上可以获得证书,80分及以上可获得优秀证书。

对课程有帮助的同学,可获得10分以内的加分,包括推广课程,积极帮助其他学员,对课程提出建设性意见等。

证书的形式包括有免费证书(电子版)和认证证书(纸质版),同学们可以在课程结束后根据需要进行申请。

参考资料

农业微生物顾卫兵、陈世昌主编,中国农业出版社,2012

微生物学沈萍主编,高等教育出版社,2006

微生物学教程周德庆主编,高等教育出版社, 2011


常见问题

怎么选课?

你需要先有江苏爱课程网的账号,然后从江苏爱课程网首页搜索“农业微生物”,就可以找到我们的课程图标。

开课后,你就可以利用学习页面进行农业微生物相应知识点的学习。

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怎样学习?
  MOOC课程本质上是网上课程,要求学员具有一定的上网条件,能够流畅的观看教学视频。课程的重要信息都会以公告的形式发布,同时抄送学员注册的邮箱,请及时查看。

 本课程不允许逾期补交作业。系统会在作业截止前1天给大家发提醒邮件。请网速有问题的学员提前提交作业,不要等到最后几分钟才交作业而造成提交不成功。