化工原理
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—— 课程团队
课程概述

 《化工原理》是化学工程技术学科的重要基础课程之一,是由理及工的一门过渡课程,即由烧杯到工厂过渡的环节(如课程图片所示)。重点阐述化工单元操作的基本原理、典型设备的结构、操作性能和设计计算基础,其理论性和实践性很强。通过该课程的学习,学生可掌握化工基本单元操作的特点和基础理论知识,进行流体流动、传热、分离和干燥过程的计算,培养学生用工程的观点分析和解决问题的能力,为学生进行更深领域及相关专业课程的学习奠定基础。本课程主要教学内容有化工原理(Ⅰ)包括流体流动(第一章)、流体输送机械(第二章)、非均相物系的分离(第三章)和传热(第四章),化工原理(Ⅱ)包括精馏(第五章)、吸收(第六章)、干燥(第七章),化工原理(Ⅲ)包括蒸发(第八章)、萃取(第九章)、气液传质设备(第十章)和其它传质分离方法(第十一章)。本课程教学采用多媒体和板书相结合教学手段,需要预修物理化学、高等数学等课程。

授课目标

通过《化工原理》课程的学习,使学生掌握流体流动、流体输送、沉降、过滤、传热、蒸馏、吸收和干燥等单元操作的基本原理,了解典型设备的结构、特点、操作和计算方法,能够选择适宜操作条件,探索强化过程的途径和提高设备效能的能力方法,使学生具有解决单元操作中遇到的复杂化学工程问题的基本能力。

课程大纲
预备知识

需预修高等数学、物理、物理化学等基础知识。


参考资料

书名

作者

出版社

出版年度

化工原理(第三版)

钟秦,王娟,陈迁乔,曲虹霞,马卫华

北京:国防工业出版社

2013

化工原理(第版)

陈敏恒,丛德滋,方图南,齐明斋

北京:化学工业出版社

2015

化工原理(第四版)

谭天恩,窦梅

北京:化学工业出版社

2013

Unit Operations of Chemical Engineering

McCabe, W., Smith, J. and Harriott, P.

 

McGraw Hill

2004