质量管理
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spContent=在现代国际经济发展史上,质量在大国崛起中扮演着重要的推进作用。“质量强国”战略是中华民族实现伟大复兴的必由之路。理解和掌握以ISO9000系列标准为核心的质量管理理论和方法,助力中国企业做强做大!《质量管理》期待你参加学习!
—— 课程团队
课程概述

本课程主要面向应用型高校,兼顾组织质量管理工作者实践需要。以最新版的ISO9000族系列标准为基础,依据GB/T19000、GB/T19001、GB/T19004、GB/T19011构建知识体系。包含基础理论、理念方法、应用实践共三个模块。

基础理论模块依次阐述了质量、质量管理、质量管理体系。

理念方法模块分别介绍了顾客满意理念、质量功能展开理念,质量数据的统计分析方法,质量管理体系审核技术。

应用实践模块按照从宏观到微观的逻辑顺序,分别阐述了宏观层面的质量监督、质量认证,微观层面的现场质量管理方法、群众性质量管理活动形式。

授课目标

        目标1:掌握质量管理的基本概念、基本理念、质量数据的统计分析方法。

        目标2:掌握质量管理体系审核技术。

        目标3:掌握质量管理实践方法、了解国家宏观质量管理制度


课程大纲

第一周(视频总时长59'8"6个视频)

第一周单元测验(测验一)

1.知识单元一: 质量

1)知识点一:过程和产品

2)知识点二:质量及相关术语

3)知识点三:质量、成本与生产率之间的关系

2.知识单元二: 质量管理

1)知识点一:质量管理及其相关术语

2)知识点二:质量管理发展历程

3)知识点三:质量管理八项原则

第二周(视频总时长45'18"4个视频)

3.知识单元三: 质量管理体系

1)知识点一:质量管理体系基础

2)知识点二:质量管理体系要求(一)

第三周(视频总时长44'44"4个视频)

2)知识点二:质量管理体系要求(二)

3)知识点三:质量管理体系审核概述

第三周单元测验(测验二)

第四周(视频总时长34'34"4个视频)

4.知识单元四:顾客满意理论

1)知识点一:顾客满意概念

2)知识点二:顾客满意形成机理

3)知识点三:顾客满意度测评

5.知识单元五: 质量功能展开

1)知识点一:质量功能展开概念

2)知识点二:质量功能展开原则

3)知识点三:质量功能展开方法

第四周单元测验(测验三)

第五周(视频总时长39'20"4个视频)

6.知识单元六: 质量数据统计方法

1)知识点一:描述性统计

2)知识点二:抽样

3)知识点三:过程能力分析

4)知识点四:统计过程控制(SPC)

第五周单元测验(测验四)

第五周作业(作业一)

第六周(视频总时长44'47"4个视频)

7.知识单元七: 质量管理体系审核技术

1)知识点一:审核启动

2)知识点二:文件评审

3)知识点三:现场审核

第六周作业(作业二)

第七周(视频总时长30'35"3个视频)

4)知识点四:审核报告和审核的完成

5)知识点五:审核后续活动

第七周单元测验(测验五)

第七周作业(作业三

第八周(视频总时长69'57"7个视频)

8.知识单元八: 质量监督和质量认证

1)知识点一:质量监督

2)知识点二:质量认证 

9.知识单元九: 现场质量管理

1)知识点一:5S管理

2)知识点二:目视管理

3)知识点三:防错法

10.知识单元十:群众性质量管理活动

1)知识点一:六西格玛管理

2)知识点二:QC小组活动

第七周单元测验(测验六)

期末复习

预备知识

        管理学原理、应用统计学、运营管理

证书要求

      课程成绩由四部分组成,单元测验+单元作业(互评作业)+线上考试+论坛讨论,其比例分别是40%、20%、30%、10%。
      课程成绩60~84分为合格,85~100分为优秀。

参考资料

1. 教材

石盛林,黄宝凤,李亨英.质量管理:理论、方法与实践[M].  东南大学出版社 2014

2.主要参考书

[1]陈国华, 贝金兰. 质量管理[M]. 北京大学出版社,2010.

[2]龚益鸣,蔡乐仪,陈森. 质量管理学[M].复旦大学出版社,2010.

[3]霍华德 S. 吉特洛, 艾伦 J.奥本海姆等, 质量管理[M]. 机械工业出版社,2008.

常见问题

Q1:本课程适合哪些学习者学习?
A1:本课程面向学分学习者和社会学习者。南京邮电大学在校学生可以获得学分,非南京邮电大学学生暂时没有证书。
Q2:本课程和其他《质量管理》课程的区别?
A2:本课程以GB/T19001(ISO9001)为核心,系统阐述了ISO9001质量管理体系的主要内容和审核方法。
Q3:社会学习者如何参加学习?是否收费?
A3:社会学习者只需(1)注册中国大学慕课账号,(2)搜索《质量管理》(南京邮电大学),(3)参加学习即可。学习完全免费,目前暂时没有证书。
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