微生物学模块化实验
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spContent=微生物“看不见”,各有各的精彩表现;微生物“小个头”,有的却有大作为;微生物“小坏蛋”,也会带来环境的污染。亲爱的同学们,和老师一起学习微生物学实验技术,我们一起探索奇妙的微生物世界吧!
—— 课程团队
课程概述

南京师范大学开设的微生物学实验课程采用与探究性学习相适应的模块化实验教学体系。课程内容由“环境微生物多样性调查”、“产淀粉酶菌株的筛选、培养条件优化、菌种鉴定和选育”和“水质微生物学检验”三个实验模块组成。每个实验模块围绕一个科学问题的解决而设置,将微生物学基本实验技术和方法的学习融合在模拟研究过程中,形成一种综合性、研究型微生物学实验课程教学模式。三个实验模块分别包含4个、5个和3个单元实验。全部教学内容共11个周次完成。

建议采用线上线下相结合的方法学习本课程。先在线上观看视频,掌握各模块、各单元实验的基本流程和实验技术操作要领,再进行线下的课堂操作训练,在老师的指导下,熟练掌握微生物学实验基本操作技术以及运用这些实验技术解决科学研究和应用实践中的问题。

教材为南京师范大学微生物学实验教学团队编写的《微生物学模块化实验教程》(何伟、徐旭士主编. 第1版. 北京. 高等教育出版社, 2014)。

课程考核由单元实验测验、实验理论考试和平时学习参与度评价等项目组成。成绩构成:单元实验测验(单元实验共计50分,分10次测验);考试成绩总分为45分;平时讨论(在讨论区中参与主题讨论、发表讨论主题、回复、点赞等活动)计5分。

授课目标

一是掌握微生物学基本实验操作技能,如无菌操作技术、细胞染色和显微镜观察技术、培养基配制和平板制作技术、微生物纯种分离技术、微生物纯培养技术等;二是学以致用,能综合运用这些技术去解决科学研究和生产实践中的具体问题。

课程大纲

模块一 环境微生物多样性调查(每周讲授一个单元实验,共4周)

实验一 环境微生物的采集、分离、培养和观察

实验二 不同微生物类群菌落的比较及细菌多样性观察与鉴定

实验三 放线菌与霉菌的显微形态特征观察和酵母细胞的大小测量与计数

实验四 水体中大肠杆菌噬菌体的分离、纯化与观察

模块二 产淀粉酶菌株的筛选、培养条件优化、菌种鉴定和选育(每周讲授一个单元实验,共5周)

实验一 培养基的配制和灭菌

实验二 产淀粉酶细菌的分离和筛选

实验三 不同培养条件对产淀粉酶细菌生长和产酶的影响

实验四 产淀粉酶细菌的分类学鉴定

实验五 产淀粉酶细菌的紫外诱变育种

模块三 水质微生物学检验(3个单元实验分2周讲授)

实验一 水中菌落总数测定

实验二 水中总大肠菌群检测

实验三 大肠菌群的血清学试验

预备知识

要求学生已修学生物化学、生物化学实验等课程;同步学习或修完微生物学理论课。

证书要求

目前在线课程没有证书要求。

参考资料

1、何伟, 徐旭士. 微生物学模块化实验教程. 第1版. 北京. 高等教育出版社, 2014.

2、沈萍,陈向东 . 微生物学实验 . 第4版 . 北京:高等教育出版社, 2008.

3、Harley, J.P., and Prescott L.M., Laboratory Exercises in Microbiology, 5th ed., McGraw Hill, 2002.