饲料学
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—— 课程团队
课程概述

本课程介绍了饲料在国民经济中的地位与作用,系统介绍饲料化学组成,各种营养物质的作用; 饲料营养价值评定的方法与体系; 国际饲料分类方法和我国饲料分类方法异同;重点分述了粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料及饲料添加剂的概念,各饲料中主要原料的营养特性、加工调制方法,饲用价值及使用时注意事项,饲料中抗营养因子消除及消除方法。配合饲料的组成、分类及要概念。我国饲料资源现状及饲料资源开发利用情况。我国现行饲料标准和法规以及无公害饲料、绿色饲料等概念。

课程大纲
预备知识

动物营养学

证书要求

暂无证书

南京农业大学
授课老师
王恬

王恬

教授