茶叶品鉴艺术
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课程详情
课程评价
spContent=茶由物质到文化,由文化向精神,而由精神又可穿透灵魂,课程从问茶入道、茶叶品鉴、名茶鉴赏、择水备器、茶诗词赏鉴等方面展示了茶叶品鉴艺术的特有魅力,以讲解、展示、演示为主要授课方式,有效保证了教学效果和视频课程推广的可操作性
—— 课程团队
课程概述

茶为百草之灵,为物之至精,是中国传统文化中最具特色和实用价值的部分。本课程文理交融,茶道茗理与实践操作并重,茶学知识熏陶与学生修身养性兼达。课程共分为五讲,每一讲内容基本独立,适合服务主体的文化素质教育提升要求,课程内容重点突出,从问茶入道、茶叶品鉴、名茶鉴赏、择水备器、茶诗词赏鉴五个方面展示了茶叶品鉴艺术的特有魅力,既介绍了茶树的起源与发展,饮茶的起源、演变与习俗,茶叶的品鉴,茗茶鉴赏,又简要概述了历代文人雅士、茶人茶客对茶的品评题咏,使学生能够更好更完整的理解中国五千年文化的茶,并对茶叶形成一个系统性的认知能力

授课目标

该课程的授课目标主要有4个,(1)能够了解茶树以及饮茶起源发展等历史情况;(2)学习了解中国现存主要的茶叶的种类,茶叶的制作工艺,从而更深刻的了解茶叶蕴藏的奥秘;(3)了解饮茶的各种器具以及用水,学会泡茶,饮茶;(4)学习茶的相关古诗词,了解茶所蕴含的博大精深的文化

课程大纲
预备知识

本课程无需预备知识

证书要求

本课程的评价分为以下3个部分:

(1)讨论(10%):学生可以在“综合讨论区”中参加老师发起的讨论,发帖和回帖的数量总共达 10条及以上

(2)日常测验(10%)

(3)日常作业(20%)

(4)期末考试(60%)。

 总成绩60分及以上合格,80分及以上优秀,并可申请相应证书。

 电子版的课程结业证书免费。纸质版认证证书收费:100元/人