客家文化符号与文化创意
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—— 课程团队
课程概述


客家文化符号与文化创意》课程简介

 

一、课程基本信息

 

1、课程名称:客家文化符号与文化创意

2、课程性质:通识文化选修课(学校)

3、周学时/学分24/2

4、授课对象:全校学生

5、使用教材:徐维群.客家文化符号论.厦门:厦门大学出版社,2016年12月(福建省校本优秀教材)

6、主要参考书:1)《客家文化概论》,张佑周、陈弦章、徐维群,中国文联出版社.2005.

               2)《客家学导论》 王东,上海人民出版社.1996

7、任课教师团队:主讲人:徐维群教授

                 辅讲人:张凤英博士、张正田博士

 

二、基本内容


客家文化是一种具有鲜明地域特色的文化,包括物质和非物质文化,各类繁多,丰富多彩,文化资源丰富。课程通过对闽西客家文化符号的解读,了解客家文化符号的状况、精神、文化特色,同时探讨客家文化符号对文化创意、文化旅游、文化传承保护的启示与意义,总结客家区域的客家文化符号创意的成功案例,让学生从中了解客家文化的精神实质,并掌握客家文化符号规律进行文化创意,从而提高对传统文化的认同、自觉做传统文化的传承者、保护者。

 

三、教学目的与基本要求


1、通过课程让学生基本了解和掌握客家文化的特色与客家文化精神

2、了解闽西客家文化符号的主要代表

3、掌握客家文化创意的规律和方法

4、通过案例分析使学生具备初步的文化符号分析和文化创意的思维能力


四、学时分配表

 

  

     

教学时数

第一

引言 做客家文化传承与保护者

2

第二

创新发展客家文化产业

2

第三

闽西客家建筑文化符号:土楼

2

第四

闽西客家祖地文化符号:汀州与汀江

1

第五章

闽西客家客家村落文化符号——培田古民居

2

六章

闽西客家艺能文化符号——连城四堡雕版印刷技艺

1

七章

闽西客家信仰文化符号——定光古佛

1

八章

闽西客家服饰文化符号——蓝布衫

2

九章

闽西客家民俗文化符号——“游大龙”

1

十章

闽西客家美食文化符号——“闽西八大干”

1

第十一章

闽西客家家风文化符号——客家族谱、客家家训

2

十二章

 闽西客家侨乡文化符号——中川古村落和胡文虎

2

十三章

闽西客家美食文化符号——“闽西八大干”

1

第十四章

台湾客家文化符号创意经验与启示:台湾桐花节为案例

2

十五章

客家民间工艺传承人的生存现状与拓展提升

 

2

合计

 

24


 

五、教学方法与教学形式
   本课程在每一章之后都有讨论问题提出,学习中的疑惑或者常见问题,起到真正的导学作用。在督学和促学方面,采用任务驱动法和问题导入法,辅导团队除了本课程团队教师外,增加优秀学生作为辅助团队,利用即时通信平台和实践活动,提高教学效果和体验文化的机会。

、考核方式和成绩评定办法

平时成绩与期末成绩总和。


 










课程大纲


      客家文化符号与文化创意教学大纲

 


一、课程基本信息

1.课程名称:客家文化符号与文化创意     2.课程编号:

3.课程类别:通识文化选修课           4.总学时/学分:24/2

5.适用专业:旅游、产品设计及相关专业学生   6.开课学期:公共选修时间

课程的地位性质与目的

客家文化是一种具有鲜明地域特色的文化,包括物质和非物质文化,各类繁多,丰富多彩,文化资源丰富。课程通过对闽西客家文化符号的解读,了解客家文化符号的状况、精神、文化特色,同时探讨客家文化符号对文化创意、文化旅游、文化传承保护的启示与意义,总结客家区域的客家文化符号创意的成功案例,让学生从中了解客家文化的精神实质,并掌握客家文化符号规律进行文化创意,从而提高对传统文化的认同、自觉做传统文化的传承者、保护者。

三、学时分配表

 

  

     

教学时数

第一

引言 做客家文化传承与保护者

2

第二

创新发展客家文化产业

2

第三

客家文化符号与客家文化创意

2

四章

闽西客家建筑文化符号:土楼

2

五章

闽西客家祖地文化符号:汀州与汀江

1

第六章

闽西客家客家村落文化符号——培田古民居

2

七章

闽西客家艺能文化符号——连城四堡雕版印刷技艺

1

八章

闽西客家信仰文化符号——定光古佛

1

九章

闽西客家服饰文化符号——蓝布衫

1

十章

闽西客家民间习俗文化符号——游大龙

1

第十一章

闽西客家家风文化符号——客家族谱、客家家训

2

十二章

 闽西客家侨乡文化符号——中川古村落和胡文虎

2

十三章

闽西客家美食文化符号——“闽西八大干”

1

第十四章

台湾客家文化符号创意经验与启示:台湾桐花节为案例

2

十五章

客家民间工艺传承人的生存现状与拓展提升

 

2

合计

 

24


四、课程的教学内容和基本要求

  本课程教学目的为通过教学让学生基本了解和掌握客家文化的特色与客家文化精神;了解闽西客家文化符号的主要代表;掌握客家文化创意的规律和方法;通过案例分析使学生具备初步的文化符号分析和文化创意的思维能力

本课程各章的教学内容和基本要求如下:

第一章  引言 做客家文化传承与保护者

【教学内容】 客家人、客家文化、客家文化精神的界定;传承保护客家文化的意义。

【基本要求】

通过学习,了解客家文化、客家文化精神,认识客家文化传承保护的重要意义,提高对传统文化的认同感,增强对传承保护客家文化的自觉性与责任感。

教学重点及难点

1. 重点:客家文化的传承与保护

2. 难点:理解客家文化的特质

第二章  创新发展客家文化产业

【教学内容】 什么是文化产业、文化资源的表现形式、客家文化资源转化为客家文化产业的两种形式:客家文化产业化与产业客家文化化

【基本要求】

通过学习,了解客家文化产业的内涵,并掌握客家文化资源如何转化为客家文化产业的基本形式,提高创新客家文化产业的思维与理念。

教学重点及难点

重点与难点:客家文化资源转化为客家文化产业的两种形式

第三章   客家文化符号与客家文化创意

【教学内容】 什么是文化符号、客家文化符号;闽西客家文化符号的主要代表;客家文化符号转化客家文化创意的基本规律、形式。

【基本要求】

通过学习,了解客家文化符号的特点及主要代表,并掌握客家文化符号如何转化为客家文化创意产业的基本规律,提高创新客家文化创意 的思维与方法。

教学重点及难点

重点与难点:客家文化符号转化为为客家文化创意的基本形式与方法

      闽西客家文化建筑符号——土楼

【教学内容】 土楼形成的历史过程、土楼的类型、风格、功能、特点、文化内涵,土楼文化创意的案例

【基本要求】通过学习,了解土楼的建筑风格、文化内涵,把握利用土楼文化符号进行文化创意的思维能力和文化理念。

教学重点及难点

重点:土楼的建筑风格

难点:土楼的文化内涵和创意

       闽西客家文化祖地文化符号——汀州与汀江

【教学内容】 汀州是客家首府。 汀州古城墙、 汀州店头街、汀江母亲河、 汀州客家美食。

【基本要求】通过学习,了解汀州作为客家首府的历史痕迹,了解汀州古城的文化符号,提高文化创意的文化认识并实践。,

教学重点及难点

重点与难点: 汀州为何是客家首府。   

      闽西客家古村落文化符号——培田古民居

【教学内容】 培田古民居的形成历史过程、古民居的建筑风格、文化内涵

【基本要求】通过学习,了解培田的村落特色、建筑风格、文化内涵,把握利用古村落文化符号进行文化旅游发展的经验和文化理念。

教学重点及难点

重点:培田的建筑风格

难点:古民居的文化内涵和创意

 

 

      闽西客家艺能文化符号——四堡雕版印刷技艺

【教学内容】 四堡雕版的形成历史过程、四堡雕版印刷的文化价值和遗传状况,保护措施

【基本要求】通过学习,了解四堡雕版印刷的文化价值和遗传状况,保护措施,提高非物质文化遗产保护的紧迫性的认识。

教学重点及难点

重点难点:四堡雕版印刷的文化价值和遗传状况    

       闽西客家信仰文化符号——定光古佛

【教学内容】 定光古佛的历史起源;定光古佛是客家的独特信仰;定光古佛的传播

【基本要求】通过学习,了解定光古佛是客家的独特信仰,定光古佛的传播作用。

教学重点及难点定光古佛的传播作用

       闽西客家文化符号——客家蓝衫

【教学内容】 客家蓝衫简介;客家蓝衫的历史背景;客家蓝衫的款式特点、客家蓝衫的色彩特征、纹样;客家蓝衫的文化魅力;客家蓝衫的现代设计

【基本要求】通过学习,了解客家蓝衫的特点、文化内涵和创意案例,提高客家文化创意的审美意识和文化意味。

教学重点及难点

重点难点:客家蓝衫的特点与文化魅力

第十章 闽西客家民间习俗文化符号——游大龙

【教学内容】 客家民俗活动的丰富性,游大龙的源起、类型、文化意义

【基本要求】通过学习,了解客家民间习俗的种类,游大龙传承的文化意义,提高对民间习俗活动的创意感受。

教学重点及难点

重点难点:游大龙的类别及文化意义

第十一章   闽西客家家风文化符号——族谱、家训

【教学内容】 客家家风文化厚重;客家族谱的形成与内容、作用、客家家训的类型、丰富内涵及教育功能。

 

【基本要求】通过学习,了解客家家风的作用及形式,理解客家家训的主要精神,传承传统文化的美德,做诚信、好学、守规的学生。

教学重点及难点

重点难点:客家家风的特点、族谱的范例。

第十二章   闽西客家侨乡文化符号——中川古村落和胡文虎

【教学内容】闽西与海上丝绸之路。中川古村落的文化融合及文化符号特征;胡文虎论客家精神、胡文虎人物的教育性、典范性。

【基本要求】通过学习,了解中川古村落的侨乡文化特性和符号表现及对胡文虎的人物分析,理解客家人在海上丝绸之路的贡献。

教学重点及难点

重点:胡文虎的教育意义

难点:闽西与海上丝绸之路

   第十三章   闽西客家美食文化符号——闽西八大干

【教学内容】闽西八大干的类别、制作方法及特点;闽西八大干的文化内涵

【基本要求】通过学习,了解闽西八大干的类别与特点及文化内涵,如何更好的进行包装创意服务。

教学重点及难点

重点与难点:闽西八大干的文化内涵

 第十四章   台湾客家文化符号创意经验与启示:台湾桐花节为案例

【教学内容】台湾客家文化的经验与启示;台湾桐花节的符号运用

【基本要求】通过学习,了解台湾客家文化的经验与启示;了解台湾桐花节的符号运用案例,学会运用闽西客家文化符号进行创意的方法,为提高文化旅游产品质量服务

教学重点及难点

重点与难点:台湾运用文化符号进行创意的经验

第十五章  客家民间工艺传承人的生存现状与拓展提升


【教学内容】  客家民间工艺特色客家民间工艺传承人的生存现状调研分析、拓展提升的建议

 

【基本要求】通过学习,了解客家民间工艺传承人的生存现状,提高对保护传统民间工艺的责任感,并积极为拓展提升发挥自己的聪明才智。

教学重点及难点客家民间工艺的拓展提升。

六、考核方式和成绩评定办法

  

评价形式

测试

讨论

作业

在线时长

在线考试

其他*

小计

分值*

30

20

20

15

10

5

100

所占比例(%)

30%

20%

20%

15%

10%

5%

100%

 

七、建议教材及参考书目

1、使用教材:徐维群.客家文化符号论.厦门厦门大学出版社,201612月(福建省校本优秀教材)

2、主要参考书:

(1)《客家文化概论》,张佑周、陈弦章、徐维群,中国文联出版社.2005           

2)《客家学导论》 王东,上海人民出版社.1996





                                           撰写人: 徐维群                 

 

 

 

  


证书要求

不发合格证书。