牛羊生产
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spContent=在大力发展节粮型畜牧业的形势下,牛羊作为节粮养殖的重要畜种发展迅速,大量起点高、规模大的养殖场蓬勃兴起,牛羊产品丰富着我们的生活。如何掌握好牛羊健康养殖技术,一直是我们在思考的课题。还等什么?赶快加入课程学习,为成为牛羊健康养殖高手做准备吧!
—— 课程团队
课程概述


牛羊生产课程根据生产岗位所需的知识、技能选取教学内容,把学习内容任务化、具体化,并依照规模化牛羊场生产流程,序化学习任务,以完成学习任务为目标,在完成任务教学中,“教、学、做”结合,培养综合能力。

课程教学内容主要以视频、文稿的方式呈现,要求学员仔细观看、学习课程材料,按时保质地完成每讲作业,并积极参与讨论区的讨论,分享学习中的体会,交流学习中的经验,提出自己的疑惑,帮助别人克服学习中的困难。

课程教学采用在线学习的方式,分别介绍牛羊场建设、牛羊良种繁育、牛羊饲养管理、牛羊场经营管理等内容,带领大家系统地学习牛羊健康养殖技术,具备牛羊健康养殖和牛羊场经营管理的能力。


授课目标
用优质的课程教学资源、实时的交流互动,向大家介绍牛羊健康养殖技术,培养更多的牛羊生产一线的高素质技术、技能型人才。
课程大纲

牛羊生产课程共包含8个项目,每个项目下设不同的学习任务。课程共30学时,开设9周,平均每周4课时。

1 牛羊的品种识别与外貌评定

1.1 奶牛的品种识别与外貌评定

1.2 肉牛的品种识别与外貌评定

1.3 羊的品种识别与外貌评定

2 牛羊场建设与环境控制

2.1 牛场建设与环境控制

2.2 羊场建设与环境控制

2.3  牛羊场的卫生保健

3 牛羊的营养与饲料配制

3.1  青贮饲料的制作与品质鉴定

3.2  羊的日粮配制

4 牛羊的良种繁育

4.1  母牛的发情鉴定

4.2  母牛的人工输精

4.3  母牛的妊娠诊断

4.4  母牛的分娩接产与产后护理

4.5  羊的采精与精液稀释保存

4.6  羊的精液品质检查

4.7  羊的发情鉴定与配种

4.8  母羊的分娩接产与产后护理

5 奶牛的饲养管理

5.1 犊牛的饲养管理

5.2 奶牛的挤奶技术

5.3 奶牛的修蹄技术

5.4 奶牛的干奶技术

5.5 奶牛TMR饲喂技术

6 肉牛的饲养管理

6.1 肉牛育肥技术

6.2 肉牛屠宰与胴体分割

7 羊的饲养管理

7.1 羔羊的饲养管理

7.2 羊的日常饲喂技术

7.3 羊的剪毛梳绒

7.4 肉羊育肥技术

8 牛羊场经营管理

8.1 编制牛场生产计划

8.2 牛场经营管理

8.3 羊场的经济效益分析


预备知识

    要求学员具备畜牧兽医的一些基本知识,了解畜禽饲料加工和繁殖的一些基本操作。


证书要求

1.完成所有课程内容的学习。

2.课程的最终成绩由单元测验得分、作业得分、参与讨论得分、期末考试得分等累加而成。总评成绩达到85分及以上者为优秀等级,总评成绩达到60分但未达到85分者为合格等级。

参考资料

[1] 张力.牛羊生产技术[M].北京:中国农业出版社,2015

[2] 刘海霞.牛羊生产[M].北京:中国农业出版社,2012

[3] 宋连喜.牛生产[M].2版.北京:中国农业大学出版社,2015

[4] 范颖,刘海霞.羊生产[M].2版.北京:中国农业大学出版社,2015