旅游文化
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spContent=《中国旅游文化》课程对我国主要旅游资源及其文化内涵、审美特征、人文底蕴进行全面、生动的介绍。通过本课程的学习,能够使学习者掌握如何利用旅游文化知识解读和分析具体的旅游资源和旅游现象,并能促进其人文素养的养成和文化底蕴的加强。
—— 课程团队
课程概述

随着我国旅游业的发展,旅游已经成为生活的一部分。了解旅游资源,提高审美品位,丰富精神生活,不仅仅是大学生文化素质提升的重要一环,而且也是社会学习者的迫切需要。《中国旅游文化》在线开放课程对我国主要的旅游资源及其文化内涵、审美特征、人文底蕴进行全面、生动的介绍。在旅游已经成为常态性活动的今天,既具有旅游文化的普及性和推广性,又有助于学生树立起爱国意识,提高审美情趣和品味。

授课目标

1、掌握各类中国旅游文化常识。 2、促进人文素养的养成和文化底蕴的加强。 3、通过学习,能够利用旅游文化知识解读和分析具体的旅游资源和旅游现象。

课程大纲

第一章  中国传统文化与旅游

中国传统文化与旅游单元测验

第2讲 千姿百态——中国民俗文化

第1讲 源远流长——中国历史文化

第二章  自然资源旅游文化

自然资源旅游文化单元测试

第5讲 万物有情——中国动植物旅游文化

第3讲 仁者乐山——中国名山旅游文化

第4讲 智者乐水——中国胜水旅游文化

第三章 宗教旅游文化

宗教旅游文化单元测试

第6讲 普度众生——佛教旅游文化

第7讲 修心养性——道教旅游文化

第8 讲 敬主爱人——伊斯兰教旅游文化

第9讲 天国永生—基督教旅游文化

第四章   建筑旅游文化

建筑旅游文化单元测试

第13讲 固若金汤—城防建筑资源文化

第11讲 视死如生—中国陵寝文化

第12讲 收纳山水—中国古典园林文化

第10讲 皇家盛威—中国宫殿与坛庙文化

第五章   艺术作品旅游文化

艺术作品旅游文化单元测试

第17讲 穷工极态——器物类工艺作品文化

第16讲 精妙绝伦——织造与雕刻类工艺作品文化

第14讲 人文昌瑞——文学作品文化

第15讲 翰逸神飞——书法及绘画文化

第六章   休闲养生旅游文化

第19讲 酒茶诗话—中国酒茶旅游文化

第20讲 妙手回春—中国康体旅游文化

第18讲 五味调和—中国烹饪旅游文化

休闲养生旅游文化 单元测试

第七章   旅游新业态文化

第22讲 宜居宜旅——房车旅游文化

第21讲 畅游全球——邮轮旅游文化

预备知识

   对中国传统文化、旅游概论等知识有一定的了解。


证书要求

   修满所有课程,最终测试得分60分以上及格,本课程暂无证书。


参考资料

1.潘宝明.中国旅游文化.中国旅游出版社,2010

2.邓永进,薛群慧,赵伯乐.民俗风情旅游.云南大学出版社,2007

3.许长荣,石颖川.最美丽的民俗与中国文化.新世界出版社,2008

4.姜若愚,张国杰.中外民族民俗.旅游教育出版社,2007

5.韩丽著.玉器收藏与鉴赏.陕西人民出版社,2008

6.岳楚华.旅游文学作品赏析.重庆大学出版社,2008

7.高梓梅.河南民俗与民间文学研究.河南大学出版社,2009

8.乔正康.餐旅文学.东北财经大学出版社,2008

9.卢琼.绝伦瓷器.新世界出版社,2009

10.唐建.中国古代瓷器鉴定实例.紫禁城出版社,2009

11.陈聿东,崔延子.中国美术通识.河南人民出版社,2003

12.崔延子,丁沙铃.流光溢彩的民族瑰宝——中国工艺美术.高等教育出版社,1995

13.李飞.中国传统陶瓷艺术鉴赏.浙江大学出版社,2008

14.乔德光.中国古玩鉴赏与辨伪.西南财经大学出版社,1998

15.徐云松,左红丽.门市操作实务.旅游教育出版社,2006

16.欧阳斌.中国旅游策划导论.中国旅游出版社,2005

17.肖星.旅游策划教程.华南理工大学出版社,2005

18.侣海岩.饭店餐饮标准操作程序即查即用手册.旅游教育出版社,2010

19.唯高.餐厅礼仪.中国物资出版社,2007

20.祁颖.旅游景观美学.中国林业出版社,2009