《 插花艺术 》课程为创新创业类课程。

（一）培养目标

 课程是培养德、智、体、美、劳全面发展，能适应新时代社会主义经济建设和现代化建设的需要，具有一定创新精神和较强实践能力，能够从事插花花艺产品的设计制作，及花店经营的技能型人才。

（二）课程结构

课程采用任务驱动教学模式设计课程结构，以国际、国内花店业典型工作构建课程内容，围绕商业插花、东方插花、现代花艺作品创作核心能力的培养进行课程规划，以插花基础和花店经营知识为辅助，突出技能型人才实践能力培育的教学宗旨。

（三） 课程特色

1. 适应技术进步与 时代变化

  课程对接世界技能大赛花艺项目技术标准提升课程水准，融入新知识、新材料、新技术、新产品，适应时代进步与花店业市场变化。

 2. 能力培养为核心的教学模式

 课程教学以能力培养为核心目标，通过教师引导学生完成花艺作品创作学习任务，培养学生实践技能， 兼顾创新能力培养 和职业生涯塑造；理论知识的教学以必须够用为尺度，突出实用性和先进性。

 3. 优质可视化实操 教学资源

A. 技法与实操演示视频： 插花作品创作视频35个，技法实操视频22个；

B. 插花作品案例集： 插花作品案例集共分7类，43套，674件经典插花作品。

C. 专业赛事提供专业视角：讨论区每周发布最新花艺专业赛事专栏，介绍包括中国杯花艺大赛、世界杯花艺大赛赛事与获奖作品，以花艺专业视角开拓学生眼界。

  1.通过插花基础知识的教学，让学生切身体会花艺行业对从业人员基础知识要求，使学生具备花艺知识讲解、花艺作品介绍等专业交流能力。

  2.通过插花作品创作模块的教学，培养学生花艺作品设计与制作能力，使学生具备完成花艺商品的制作能力。

  3.通过花店经营模块的教学，培养学生分析问题、解决问题的能力，初步具备花店开设与日常管理能力。

1. 植物学基础知识；
2. 美学基础知识。

张虎，王润贤，2010. 插花艺术[M]. 北京：中国农业出版社（农业农村部“十三五”规划教材）

朱迎迎，张虎，2015. 插花艺术[M]. 北京：中国林业出版社（“十二五”职业教育国家规划教材）

许人方等，2006.欧式花艺教科书-古典花型系列[M].台北市：中华花艺研究推广基金会.

王莲英，秦魁杰，2016.中国传统插花名著名品赏析[M]. 北京：中国林业出版社.

Cai Zhongjun,2017.The art of chinese flower arrangement[M].shanghai:Shanghai Press and Publishing Development Company,Ltd.

[德]葛雷欧.洛许，2018.花艺设计原理[M].北京：北京科技出版社.