课程详情
课程评价
spContent=果品,营养丰富,富含被人类身体所需的各类营养素,是我们生活的必需品。 优质的果品离不开科学的栽培技术, 本课程以果园田间技能操作为核心,学习常见果树的栽培技术,适应用于全国高职高专园艺技术专业学生及社会新型职业农民学习者。
—— 课程团队
课程概述

   《果树生产技术》主要在讲授南方果树生产的基本理论和技术的基础上,应用这些理论和技术调控果树与环境、生物学性状与经济学性状、生长与结果、数量与质量的统一,使之符合人们生产的需要,达到早果、稳产、优质、高效的目的。

   本课程紧紧围绕园艺技术专业“四段式”工学结合人才培养模式,开展以项目为导向,任务驱动式的理实一体教学模式。以南方果园的年周期管理为逻辑主线组织教学过程;以果园管理任务为中心组织教学内容,使学生在工作任务过程中构建自己的素质、知识和技能。在开展具体教学模块内容时,应根据当地具体的果树生产实践,注重项目选择。

   通过本课程的学习,培养德、智、体、美全面发展、能够适应社会主义市场经济建设和现代化建设的需要,具有一定创新精神和较强实践能力,能够从事现代果树生产与管理,技术推广与果品营销、贮藏与质量检验的高素质技能型专门人才。


授课目标

掌握南方果树生物学特性、生态学习性和生长环境的知识;果树的生长发育的基本理论和植物繁育的基本原理,进行果树作物的繁育工作;能够进行当地主要果园的科学施肥;能够掌握主要果树树种的结果习性;能够从事当地不同类型果园的田间土肥水管理工作;会进行主要果树整形修剪等 。

课程大纲
预备知识

  学习本课程必需具备如下知识:

  植物水分代谢生理;

  植物光合作用生理;

  植物呼吸作用生理;

  植物体内同化物运输分与分配机理;

  植物生长与发育;

  光、温、肥、气、水对植物生长发育的影响;

  土壤结构;

  土壤理化性质等


证书要求

果树工(高级)

参考资料

《园艺技术技能包》  王永平、郭正兵  中国农业出版社

《果树生产技术》  郭正兵   中国农业出版社

《草莓高架栽培技术》  王全智   中国农业出版社

《葡萄设施栽培技术》 郭正兵  中国农业出行社

《梨水平棚架栽培》   郭强   中国农业出版社