花卉学
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spContent=有多少爱美的天性,就有多少爱花的心灵。花有颜,花中自有颜如玉;花有价,花中自有黄金屋;花有灵,花中自有智慧海。带着对自然的热爱、对科学的追求、对艺术的向往,我们愿陪您走进花花世界,一同分享秋日浪漫,姹紫嫣红!
—— 课程团队
课程概述

华中农业大学的花卉学课程历史悠久,在鲁涤非、包满珠、王彩云等教授的带领下,屡获“国家级精品课程”、“国家级双语示范课程”、“国家级精品资源共享课程”等荣誉。由胡惠蓉副教授负责的花卉学慕课团队目前共计14名成员——包满珠、王彩云、刘国锋、王文恩、胡惠蓉、张俊卫、宁国贵、傅小鹏、何燕红、张佳琪、张蔚、王媛媛、郑日如、罗靖,其中包满珠、王彩云、胡惠蓉、刘国锋和宁国贵隶属园林植物系列课程“国家级教学团队”。

花卉学研究草本及室内木本花卉的分类、识别、繁殖、栽培、装饰和应用。花卉学为园林专业的核心课、骨干课,同时为园艺、设施农业等专业的必修课,风景园林、林学等专业的选修课,是热门的公共选修课。花卉学课程具有很强的艺术性、实用性和科学性,无论作为心灵的陶冶、爱好的提升还是专业的构建,花卉学都会给您惊喜。


授课目标
  1. 提高学生对花卉的全面认知,提高全民认花、识花、赏花、玩花的水平。

  2. 引导学生爱花、养花、用花,自觉投身花卉产业、园林行业的建设。

  3. 引导学生关注中国的花卉产业和行业发展,致力于推动花卉科研的进步。

课程大纲

第1章 绪论

1.1花卉与花卉学

1.2花卉的美(上)

1.3花卉的美(下)

1.4花卉的社会效益

1.5花卉的经济效益

1.6中国花卉业的特点

1.7世界花卉业的趋势


第2章 花卉的多样性与分类

2.1 花卉资源的多样性

2.2 花卉按生态习性综合分类

2.3 花卉按用途分类

2.4 花卉按观赏部位分类

2.5 花卉按水分需求分类

2.6 花卉按温度需求分类


第3章 花卉生长发育与环境

3.1 花卉生长发育过程及其规律

3.2 花卉花芽分化的类型

3.3 温度对花卉生长发育的影响

3.4 光照对花卉生长发育的影响

3.5 水分对花卉生长发育的影响

3.6 土壤对花卉生长发育的影响

3.7 空气对花卉生长发育的影响


第4章 花卉的繁殖

4.1 花卉的繁殖概述

4.2 花卉种子的来源、成熟与采收

4.3 种子的寿命与贮藏

4.4 种子休眠与解除

4.5 有性繁殖的方法与技术1

4.6 有性繁殖的方法与技术2

4.7 扦插繁殖

4.8 嫁接繁殖的成活原理及影响因素

4.9 嫁接的方法与技术

4.10 分生繁殖和压条繁殖

4.11 组织培养繁殖


第5章 花卉的栽培管理

5.1 露地花卉栽培管理1——土壤的选择与管理

5.2 露地花卉栽培管理2——水肥管理

5.3 露地花卉栽培管理3——杂草防除、整形修剪与越冬越夏管理

5.4 盆花栽培管理1——花盆与培养土的准备、上盆、换盆等

5.5 盆花栽培管理2——水肥管理

5.6 切花栽培管理

5.7 花卉的无土栽培1——概念、特点与栽培方式

5.8 花卉的无土栽培2——基质与营养液

5.9 花期调控的概念与意义

5.10 花期调控技术1——一般园艺措施

5.11 花期调控技术2——温度处理

5.12 花期调控技术3——光照处理

5.13 花期调控技术4——植物生长调节剂的应用


第6章 花卉的园林应用

6.1花卉的应用概述

6.2花坛与盛花花坛

6.3图案花坛

6.4彩结花坛

6.5花坛的分类

6.6花坛的设计

6.7花境

6.8花丛与花海

6.9花台与花池

6.10岩石园与水景园

6.11垂直绿化

6.12地被与草坪


第7章 一、二年生花卉

7.1 一、二年生花卉概述(上)

7.2  一、二年生花卉概述(下)

7.3 一、二年生花卉—— 一串红

7.4 一、二年生花卉——矮牵牛和大花三色堇

7.5  一、二年生花卉——翠菊

7.6 一、二年生花卉——半支莲

7.7 一、二年生花卉——瓜叶菊

7.8 一、二年生花卉——万寿菊和波斯菊

7.9 一、二年生花卉——石竹

7.10 一、二年生花卉——百日草等


第8章 宿根花卉

8.1 宿根花卉定义范畴与特点

8.2 菊花

8.3  菊花的品种分类

8.4 香石竹

8.5 芍药

8.6 芍药的种类与品种

8.7 鸢尾类

8.8 鸢尾类辨认与区分

8.9 花烛属

8.10 君子兰属

8.11 君子兰属赏析

8.12 其他宿根花卉


第9章 球根花卉

9.1 球根花卉的概念和分类

9.2 球根花卉的栽培与应用

9.3百合科球根花卉-百合(上)

9.4百合科球根花卉-百合(下)

9.5百合科球根花卉郁金香

9.6其他百合科球根花卉

9.7鸢尾科球根花卉

9.8石蒜科球根花卉-水仙

9.9其他石蒜科球根花卉

9.10其他球根花卉


第10章 室内观叶植物

10.1室内观叶植物的定义与功能

10.2室内观叶植物分类

10.3室内观叶植物的栽培与繁殖

10.4常见室内观叶植物——蕨类(上)

10.5常见室内观叶植物——蕨类(下)

10.6常见室内观叶植物——凤梨科(上)

10.7常见室内观叶植物——凤梨科(下)

10.8常见室内观叶植物——竹芋科

10.9常见室内观叶植物——天南星科(上)

10.10常见室内观叶植物——天南星科(中)

10.11常见室内观叶植物——天南星科(下)

10.12常见室内观叶植物——龙舌兰科(上)

10.13常见室内观叶植物——龙舌兰科(下)

10.14常见室内观叶植物——百合科

10.15常见室内观叶植物——棕榈科

10.16其他常见室内观叶植物


第11章 多浆植物

11.1 多浆植物的概念、特点与分类

11.2 多浆植物的繁殖

11.3 多浆植物的栽培管理

11.4 仙人掌科多浆植物

11.5 景天科多浆植物

11.6 其他科多浆植物


第12章 兰科花卉

12.1兰科花卉概述

12.2兰科花卉的分类

12.3兰科花卉的传粉

12.4兰科花卉的繁育

12.5国兰的欣赏与应用

12.6洋兰的欣赏与应用


第13章 水生花卉

13.1 水生花卉的定义、作用及类型

13.2 水生花卉的生态习性及繁殖栽培

13.3 常见水生花卉——荷花

13.4  其他常见水生花卉

13.5 水生花卉的园林应用


预备知识

证书要求

课程成绩由4部分组成:

  1. 单元测验成绩(占20%):采用选择、判断等客观题。

  2. 课程论坛讨论(占20%):在课堂交流区回帖数在10次以上方可参与本部分评分。

  3. 分享报告成绩(占30%):以PPT文件形式完成分享报告,学习者参与互评可获得分享报告的100%,未完成互评的获得80%,未参与互评的获得50%

  4. 期末考试成绩(占30%):采用选择、判断等客观题。

 

证书要求:

合格证书:总成绩60-79

优秀证书:总成绩80-100

证书形式包括:免费证书(电子版)和认证证书(纸质)

参考资料

1. 包满珠. 花卉学(第3版). 北京:中国农业出版社,2013

2. John M. Dole, Harold F. Wilkins. Floriculture: Principles and Species (2nd Edition). New Jersey: Prentice Hall, 2005

3. 刘燕. 园林花卉学(第3版). 北京:中国林业出版社,2016

4. 陈发棣,房伟民. 花卉栽培学. 北京:中国农业出版社,2016

5. 董丽. 园林花卉应用设计(第3版). 北京:中国林业出版社,2015

6. 柴慈江,胡惠蓉. 花卉艺术学——插花 盆景 压花. 北京:中国农业出版社,2012

7. 杨秋生,李振宇主译. []克里斯托弗·布里克尔著.世界园林植物与花卉百科全书. 郑州:河南科学技术出版社,2012

8. Steven M. Still. Manual of herbaceous ornamental plants (4th Edition). Illinois: Stripes Publishing Company, 1994

9. David Stuart. The plants that shaped our gardens. London: Frances Lincoln Ltd, Harvard University Press, 2002

10. Buschman J.C.M. Forcing flower bulbs. the Netherlands, Hillegom: International Flower Bulb Center, 2002

11. Mark Cullen. Canadian garden design: ideas and inspirations for your garden. Canada, Ontario: Penguin Group, 1999

常见问题

1. 你会玩含羞草,那你会玩金鱼草、随意草、捕蝇草吗?

2. 我国花卉种质资源的多样性在世界上处于什么地位?

3. 何谓花卉生长发育的顺序性和局限性?

4. 想揭秘“千年古莲”的发芽之谜吗?

5. 除了种子以外,你知道哪些营养体材料可以用于花卉繁殖?

6. 你想知道如何让你心爱的花花“永葆青春,长生不老”吗?

7. 为什么天安门广场“万众一心”的花坛要换成“祝福祖国”的形式?

8. 吉尼斯世界纪录最长的花境在哪里?

9. “王”与“后”的浪漫邂逅!“格桑花”身世之谜?

10. 谁为埃及艳后染红了指甲?

11. 你可知世界著名的四大切花中,有几种是宿根花卉?

12. “侧视一条线,正视如开扇”,是对哪种花卉品质性状的要求?

13. 百合、郁金香属于球根花卉,球根花卉的球根有什么作用,有哪些类型呢?

14. 除了常见的百合、郁金香,还有哪些花卉属于球根花卉呢?

15. 想要生活多惬意,家居就要带点绿,你想知道哪些植物是真正的除甲醛净化室内空气的小能手吗?

16. 富贵竹宝塔,马拉巴栗大辫子,你想知道这些植物艺术造型是怎么完成的吗?

17. “懒人”是如何养好“肉肉”的?

18. “兰花指”是如何模仿兰花的?

19. “蒹葭苍苍”、“参差荇菜”、“碧艾香蒲处处忙”,大家想知道园林中有哪些富有诗情画意的水生花卉吗?