课程详情
课程评价
spContent=有机化学是研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学,是极具魅力的一门学科。屠呦呦的青蒿素为什么能拿诺贝尔奖?《绝命毒师》里的情景都是真的吗?无糖可乐怎么也是甜的,喝了还不长胖?听说会有机化学的人厨艺会更高?如果你对这些问题感兴趣,进入《有机化学》学习,一探究竟吧!
—— 课程团队
课程概述

有机化学是农林院校的公共基础课,其基本理论和方法是研究农业科学的基础,通过本课程的学习,要求学生掌握该课程的基本理论、基本知识和基本实验技能,为各专业学生进一步学习打下扎实的基础,是学习生物化学、农业化学、食品化学等课程的基础。

华中农业大学有机化学课程是2007年国家精品课程和2016年国家精品资源共享课程。教学资源齐全,教学师资较强,教学内容既体现了国家级和省级教改成果又融入各农科专业特点;将研究性和问题式教学法渗透教学过程。

本课程将主要介绍饱和脂肪烃、不饱和脂肪烃、芳香烃、旋光异构、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及其衍生物、胺、杂环化合物、硫磷类化合物、糖、氨基酸、蛋白质、油脂等。每一类化合物是通过命名、结构、性质及应用来讲授。

本团队将精选教学内容,结合教学研究成果,利用现代教育技术,深入浅出地讲解,将带领你在有机化学的五彩世界里漫游,感受有机化学的魅力,深切体会有机化学在生活中的重要作用。课程依据《有机化学》(第三版,陈长水主编)制作,可供农林各专业人员学习和参考。

授课目标

通过本课程学习,学生能够运用有机化学基本知识、基本理论和方法理解、分析和解决本专业的相关问题。同时培养批判性思维和创新思维,逐步培养学生自主学习的能力,支撑专业学习成果中相应指标点的达成。

课程目标对学生的能力要求如下:

课程目标1掌握有机化学的基本理论、基本知识和基本技能,了解有机化学知识在解决实际问题中的一般规律;

课程目标2熟练掌握常见有机化合物的分类方法与系统命名规则,了解常见有机化合物的普通命名和俗名。

课程目标3掌握各类有机化合物的结构特点、理化性质及其规律。深入理解物质结构与性质之间的关系。了解各类物质的代表化合物的应用,使有机化学知识内化为对相关学科的支撑。

课程目标4掌握油脂、糖类、蛋白质、核酸等与生命相关的有机化合物的结构和特性。引导学生探讨有机化学在工农业生产和日常生活中的应用,了解与生命科学相关的有机化学发展前沿的新知识、新理论和新方法。

课程目标5在课程学习过程中,注重培养学生科学的思维方法和树立辩证唯物主义世界观,提高分析问题和解决问题的能力;通过互联网+进一步培养学生自主学习的能力和团队协作精神。


课程大纲
预备知识

无机化学及中学化学知识

证书要求

课程总计100分,其中单元测试占40%,讨论占10%,期末考试占50%。其中课程讨论根据同学们在讨论区发表的有效帖(主帖和回帖)的数量给予评分,课程讨论获得满分(10分)的同学发表的有效帖子不得少于10

80分以上(含80分)为优秀证书

60-80分(含60分)为合格证书

参考资料

1. 江洪  陈长水.有机化学(第四版).科学出版社,2018

2. 邢其毅等编.基础有机化学.高等教育出版社,2013

3. William H. Brown.Introduction To Organic Chemistry .Saunders College Publishing,1997

4. 陈长水.有机化学学习指导. 科学出版社,2006

5. K.彼得 C.福尔哈特,尼尔 E. 肖尔 著,戴立信, 席振峰, 王梅祥 等译.有机化学:结构与功能,译自:Organic Chemistry: Structure and Function4th Ed.),化学工业出版社,2006

常见问题

1. 完成每周的学习任务,积极参与课程主题讨论,分享您和有机化学的故事。

2. 有机化学与生活息息相关,希望大家理论与实际相结合,让有机化学走进我们的生活;

3. 尊重老师与同学,不发表暴力、非法信息,与人为善。