《化工单元操作技术》课程对化工类学生的技术技能培养起主要支撑作用，在整个专业教学体系中起着从基础课到专业课过渡的桥梁作用，是化工类专业进行岗位能力培养的一门必修的专业核心技术基础课程。

《化工单元操作技术》主要教授化工生产中最常见的单元操作：流体输送、过滤与沉降、传热、干燥、蒸发、精馏、吸收、萃取等的基本知识，使学生理解常见单元操作及设备的基本理论，掌握常见单元设备操作的基本技能，能从事相应岗位的现场操作、总控操作和技术管理工作。具有分析、解决化工生产过程中一般工程和技术问题的能力，具有良好的化工职业素质和再学习的能力，能与人沟通、协作、创新，并取得《化工总控工》（中级）职业资格证书。