《茶叶企业经营管理》为校企共建课程，主要面向管理类专业及对企业管理感兴趣的学生。通过课程学习让学生系统了解茶叶企业经营管理的基本理论、技能和方法，掌握管理的基本分析工具和技术，树立正确的茶叶企业经营管理道德观。2学分，32学时。

课程由理论和实战两部分构成，理论由学校专任教师主讲，包括茶叶企业经营管理认知、经营管理决策与计划、组织管理、领导职能、员工激励、管理沟通、经营管理控制；企业实战由当地某茶叶企业四个高管从管理端、生产端、运营端和品牌端讲述茶叶企业如何有效的进行日常运营。

通过学习，要求学生理解并掌握茶叶企业经营管理的基本概念、基本观点和基本理论，能运用企业经营管理的基本思想、方法分析和解决茶叶企业经营管理实际问题。

通过本课程的学习，解决两方面的问题，其一，通过理论讲解，使学生了解基本的茶叶企业管理知识；其二，通过方法的教授和对案例的分析，提高学生的观察能力、思考能力、判断能力和操作能力，能运用所学知识解决简单的管理实践问题。

无

本课程无教材，参考教材如下

1.周三多，陈传明，贾良定. 《管理学—原理与方法》（第五版）[M].上海：复旦大学出版社.2014.

2.斯蒂芬 罗宾斯，玛丽 库尔特著.《管理学》（第11版）[M].北京：中国人民大学出版社，2012.

3.复旦大学管理学院编. 《复旦案例经典》[M]. 北京：中信出版社，2012

4.海因茨 韦里克，马克 V 坎尼斯著.《管理学原理—全球化与创业视角》（第13版）[M].北京：经济科学出版社，2011.

5.陈春华.《管理的常识》[M]. 北京：机械工业出版社，2016.

6.冯开红，张少华. 《企业管理实务》（第2版）[M]. 北京：电子工业出版社