《化工原理》（上）课程是化学工程与工艺、轻化工程、新能源科学与工程、食品科学与工程、制药工程、环境工程、应用化学等相关专业的科类基础课。
《化工原理》（上）课程是以三传理论为基础，介绍流体流动、流体输送机械、机械分离、传热等化工单元操作的工作原理、工艺过程计算（物料衡算及热量衡算）、典型化工设备的设计、标准设备的选型及生产过程原理。《化工原理》（上册）课程的理论与实践联系紧密，本课程以大量习题、例题、辅以实验、课程设计等实践教学，为学习化学工程及相关专业的学生打下坚实的理论基础。通过线上学习与线下学习相结合教学模式、辅以在线讨论、课堂作业、章节小结、章节测试、期末汇考等方式，培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，使学生具有开发、设计和管理三大技能。
通过本课程的学习，要求学生掌握流体流动、流体输送机械、筛分、沉降、过滤、传热、等单元操作的基本原理及典型设备的设计计算方法，为进一步学习专业课程及从事工程实践奠定必要的理论基础。同时，通过各个教学环节的学习，培养学生的工程观点，使学生理解动量传递、热量传递与质量传递的共性与特殊性，提高分析和解决工程实际问题的能力。
先学课程：《高等数学》 《普通物理》 《物理化学》 《工程制图》 《化工热力学）
课程考评：
合格（成绩：60分-84分）；
优秀（成绩：85分-100分）。
为了对学习者的在线学习过程更加负责，保证平台证书的严谨性和权威性，从2019年9月份开始，中国大学MOOC将不再发放免费证书；认证证书（同时有纸质版和电子版）需申请并付费：100元/份。
教材
《化工原理》（第四版，上册）谭天恩主编，化学工程出版社，2013
参考资料
《化工原理学习指导》柴诚敬主编，天津大学出版社，2011
《化工原理学习指导及习题精解》陈礼辉主编，中国林业出版社，2015
《化工原理学习指导》中启亮主编，高等教育出版社，2016
《化工原理习题精解》何潮洪主编，科学出版社，2008
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