实验化学1
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课程评价
spContent=化学是一门以实验为基础的学科 ,化学的发展已进入到理论与实践并重的阶段。实验是培养学生动手能力的重要手段,实验教学的功能是课堂教学不能替代的。本课程主要介绍基础化学实验的相关理论知识和基本操作技能。通过该课程的学习,可以为后续课程的学习和将来的工作和科研打下良好的化学实验基础。
—— 课程团队
课程概述

  传统的化学实验是配合二级学科理论课程而设置,在化学课程中处于辅助和从属地位。随着现代教育思想的更新和发展,二十一世纪的人才培养重点转向学生创新精神和系统化、整体化知识教育。因此,在面向二十一世纪教学内容和课程体系改革过程中,大多数高等农、林、水产院校将原来附属于各有关化学课程中、处于从属地位的普通化学实验、分析化学实验、有机化学实验以及仪器分析实验分离出来,进行高度综合,建立化学实验课程的新体系,形成一门系统、完整、独立的新课程—--《实验化学》。该课程是与有关化学课程相衔接,与理、工、农、医类各专业相关联,与现代教育思想相适应,以基本操作技能训练为主,突出能力和素质培养,并适应学生个性发展的一门实践性课程。

《实验化学1》内容以无机实验和有机实验为主,重在使学生掌握化学实验基础理论知识和化学实验基本操作技能,培养学生具有一定的动手能力,并能够独立选择和使用相关的玻璃器皿及仪器进行一些经典的无机及有机制备和性质实验。

授课目标
通过本课程的学习,使学生能系统掌握化学实验基础理论知识和化学实验基本操作技能,并在老师的指导下能独立完成一些经典的无机、分析及有机基本操作实验,培养一定的动手能力。《实验化学1》侧重于培养学生独立选择和使用相应的仪器进行某些无机及有机制备及性质实验的能力。
课程大纲

实验化学 1

Experimental chemistry 1

一、课程简介

传统的化学实验是配合二级学科理论课程而设置,在化学课程中处于辅助和从属地位。随着现代教育思想的更新和发展,二十一世纪的人才培养重点转向学生创新精神和系统化、整体化知识教育。因此,在面向二十一世纪教学内容和课程体系改革过程中,大多数高等农、林、水产院校将原来附属于各有关化学课程中、处于从属地位的普通化学实验、分析化学实验、有机化学实验以及仪器分析实验分离出来,进行高度综合,建立化学实验课程的新体系,形成一门系统、完整、独立的新课程—--《实验化学》。该课程是与有关化学课程相衔接,与理、工、农、医类各专业相关联,与现代教育思想相适应,以基本操作技能训练为主,突出能力和素质培养,并适应学生个性发展的一门实践性课程。

二、教学目标

通过本课程的学习,使学生能系统掌握化学实验基础理论知识和化学实验基本操作技能,并在老师的指导下能独立完成一些经典的无机、分析及有机基本操作实验,培养一定的动手能力。其中大一上的《实验化学1》侧重于培养学生独立选择和使用相应的仪器进行某些无机及有机制备及性质实验的能力,为学习后续课程和未来的科学研究及实际工作打下良好的基础。

三、与相关课程的联系和分工

学生在高中必须学习过化学相关课程,在课程开设过程中还应同时修习《普通化学》《有机化学》等基础课程,有利于在课程进行过程中理论联系实际。

四、教学方法和考核形式

1. 教学方法:

教学内容设计思路:按照化学基本理论和基本原理、实验基本操作技能训练、学生独立操作能力、实验操作技能考核的层次由浅入深开展教学。强调实验预习的重要性;加强基本实验技术的训练;按模块进行技能训练,全程考核学生实验技能,全面培养学生动手能力。同时注重良好实验习惯的养成,规范操作技能的培养及独立思考能力的训练。教学方法:采用线上和线下相结合的形式进行,通过网络教学平台辅以丰富多彩的多媒体课件,教学视频及各类学习资料等来提高学生的学习兴趣和教学效果。

2. 考核形式:

本课程采取全程考核以及多种考查方式相结合的方式进行考核。成绩主要由线上和线下两部分。线下成绩由作业和实验过程的表现两部分组成,而线上成绩所包括的内容较为丰富,比如观看视频情况、在线测试、参与讨论的情况、在线学习时长等。最后根据系统给出的线上成绩和教师给出的线下成绩,进行统计分析,最终给出较为客观的期末成绩。

《实验化学1》课程成绩的各项权重如下:

项目

在线测验

单元作业

讨论参与

期末在线考试

小计

所占比例

30

30

10

30

100


五、实验教学内容

编号

实验内容

学时

备注

实验化学基础知识

3

观看视频、课件、教案讲稿,单元测验、单元作业

托盘天平与电子天平的使用方法与称量练习

3

观看视频、课件、教案讲稿,单元测验、单元作业

溶液的配制

移液管和容量瓶的使用

3

观看视频、课件、教案讲稿,单元测验、单元作业

电解质溶液

试剂的取用加热与制冷技术

2

观看视频、课件、教案讲稿,单元测验、单元作业

氧化还原反应

玻璃仪器的洗涤、干燥与试剂的取用

2

观看视频、课件、教案讲稿,单元测验、单元作业

配合物性质

2

观看视频、课件、教案讲稿,单元测验、单元作业

粗食盐的提纯

常压过滤、减压过滤

5

观看视频、课件、教案讲稿,单元测验、单元作业

硫酸亚铁铵的制备

重结晶

5

观看视频、课件、教案讲稿,单元测验、单元作业

HAc电离度与电离常数的测定

酸度计的使用

3

观看视频、课件、教案讲稿,单元测验、单元作业

工业酒精的蒸馏与沸点的测定

普通蒸馏

3

观看视频、课件、教案讲稿,单元测验、单元作业

十一

茶叶中咖啡因的提取

萃取

4

观看视频、课件、教案讲稿,单元测验、单元作业

十二

烟草中烟碱的提取

水蒸汽蒸馏

4

观看视频、课件、教案讲稿,单元测验、单元作业

十三

实验考试(3学时)

3

在线考试

 

六、实验教材和参考资料

1.授课教材:《简明实验化学教程》   李清禄 主编(厦门大学出版社)

2.参考资料:

《实验化学》   李清禄等主编(林业出版社)

《普通化学》   蒋疆主编(科学出版社)

《有机化学》(第三版),傅建熙主编(高等教育出版社)

《实验化学》上、下册   刘约权、李贵深等主编(高等教育出版社)

福建农林大学实验化学省级精品课程网站:http://210.34.80.144/ac28/index.htm

南京大学大学化学实验教学CAI http://chemlabs.nju.edu.cn/lab/

吉林大学基础与综合实验精品课程网站http://chemlab.jlu.edu.cn/Guojiajingpinke/

 

主要起草单位:生命科学学院应用化学系

主要起草人:孔德贤(讲师)

审定专家委员会 主任:何华勤(教授)

委员:孙淑静 李清禄 汪世华 陈观水 连玲丽 林瑞余 胡开辉 蒋  疆  魏道智

秘书:孔德贤

编写日期:2017年5月1日

预备知识

  要选读《实验化学1》这门课程,要求学生必须在高中阶段学习过化学相关课程,此外,在该课程学习过程中还应同时修习《普通化学》《有机化学》等基础化学课程。

证书要求

本课程没有证书

参考资料

1、《实验化学》   李清禄等主编(林业出版社);

2、《普通化学及学习指导》   蒋疆主编(科学出版社);

3、《有机化学》(第三版),傅建熙主编(高等教育出版社);

4、《实验化学》上、下册   刘约权、李贵深等主编(高等教育出版社);

5、 福建农林大学实验化学省级精品课程网站:http://210.34.80.144/ac28/index.htm

6、南京大学大学化学实验教学CAI :http://chemlabs.nju.edu.cn/lab/

7、吉林大学基础与综合实验精品课程网站http://chemlab.jlu.edu.cn/Guojiajingpinke/

8、授课教材《简明实验化学教程》   李清禄 主编(厦门大学出版社)