本课程是药品质量与安全、食品质量与安全、SGS化学检测等专业的基础课，包括紫外-可见分光光度法、原子吸收光谱法、红外吸收光谱法3个部分，培养学生理解紫外-可见分光光度法、原子吸收光谱法、红外吸收光谱法基本原理，具备规范操作紫外-可见分光光度计、原子吸收光谱仪、红外吸收光谱仪等分析仪器的能力，并能使用上述仪器完成化工产品、药品、聚合物等主成分定性鉴别、主成分定量检测、微量金属杂质含量检测等工作，能独立记录实验数据、计算测定结果和撰写检测报告

本课程是药品质量与安全、食品质量与安全、SGS化学检测等专业的基础课，包括紫外-可见分光光度法、原子吸收光谱法、红外吸收光谱法3个部分，培养学生理解紫外-可见分光光度法、原子吸收光谱法、红外吸收光谱法基本原理，具备规范操作紫外-可见分光光度计、原子吸收光谱仪、红外吸收光谱仪等分析仪器的能力，并能使用上述仪器完成化工产品、药品、聚合物等主成分定性鉴别、主成分定量检测、微量金属杂质含量检测等工作，能独立记录实验数据、计算测定结果和撰写检测报告

基本具备分析化学基本操作技能（滴定管、容量瓶、移液管、电子天平等的规范操作）和定量化学分析检测能力。