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课程评价
spContent=《流体流动与传热》(化工原理上)以动量和热量传递为主线,讲授流体流动及输送、沉降、过滤、搅拌、传热、蒸发等单元操作。要求理解与掌握基本原理、过程速率、强化措施、设计计算和单元设备,分析与解决传热和动量传递方面的工程实际问题。
—— 课程团队
课程概述

 

《流体流动与传热》(化工原理上)是化学化工类专业学生的主干课程,是以动量传递和热量传递的基本理论为主线,研究学习流体输送、颗粒与流体之间的相对运动(颗粒的沉降分离、过滤分离、固体流态化技术)、液体搅拌、传热过程及设备、蒸发等单元操作过程,是一门工程性较强的技术基础课程,是兼具“科学与技术”的课程,担负着由基础到专业、理论到实际、实验到工程的桥梁作用。

本课程要求理解与掌握动量传递过程和热量传递过程的基本原理、过程速率、强化措施、设计计算和单元设备,并在此基础上去分析与解决动量和热量传递方面的工程实际问题。

先修课程是高等数学、大学物理、物理化学、算法语言。学习中要注意以下几个方面能力的培养:

(1)单元操作和设备选择的能力;

(2)工程设计、放大能力;

(3)操作和调节生产过程的能力;

(4)过程开发或科学研究能力。

(5)使用工程技术语言的沟通和交流能力。



授课目标

本课程要求理解与掌握传热和动量传递过程的基本原理、过程速率、强化措施、设计计算和单元设备,增强工程观点,并在此基础上去分析与解决传热和动量传递方面的工程实际问题。

课程大纲
预备知识

高等数学

大学物理

物理化学


证书要求

对学员取得证书的要求如下:

本课程的学习包括:观看讲课视频、随堂测验、单元测验和作业、参与课程讨论和期末考试。

(1)参与课堂交流区讨论,占5%;

(2)单元测验,占20%;

(3) 单元作业,占10%;

(4)域外成绩(观看讲课视频、课件、教学资源等),占5%;

(5)期中测验、后半部分测验、期末考试 占60%。

总评成绩60-80分为合格,可获得合格证书;

总评成绩80分以上为优秀,可获得优秀证书。


参考资料

1. 陈敏恒等,化工原理第四版(上册).化学工业出版社,2015

2. 马江权,冷一欣,韶晖,等.化工原理学习指导第二版[M].上海:华东理工大学出版社,2014

3. 马江权,魏科年,韶晖,等.化工原理实验第三版[M].上海:华东理工大学出版社,2016

4. 柴诚敬,贾绍义,张国亮,等.化工原理第三版(上册)[M].北京:高等教育出版社,2016

5. 谭天恩,窦梅.化工原理第四版(上册)[M].北京:化学工业出版社,2013

6. 丁忠伟,刘丽英,刘伟(上册).化工原理(上册)[M].北京:高等教育出版社,2014

7. 管国锋,赵汝溥.化工原理第四版[M].北京:化学工业出版社,2015

8. 钟秦,陈迁乔,王娟,等.化工原理第3版[M]. 北京:国防工业出版社,2013

9. 王瑶,贺高红.化工原理(上册)[M]. 北京:化学工业出版社,2016

10. 袁惠兴.分离过程与设备[M].北京:化学工业出版社,2016

11. 尹芳华,马江权.现代分离技术[M].北京:化学工业出版社,2016

12. McMabe W L著;伍钦,钟理,夏清,译. Unit Operations of Chemical Engineering(化学工程单元操作)(英文改编版)[M].北京:化学工业出版社,2011