微生物学
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spContent=微生物学对于自然科学的发展和现代生物学的诞生起了巨大的推动作用,微生物与人类的生存和可持续发展有着密切的关系。本课程主要介绍微生物学的重要性,微生物的种类、形态及结构特征,微生物生命活动的规律,微生物与自然界和人类社会的密切联系。课程讲解生动形象,具有很强的感染力,非常值得学习。
—— 课程团队
课程概述

微生物学是生命科学的重要组成部分,主要研究的是微生物的形态、结构、生理生化、生命活动规律及与人类和自然界的密切关系。用微生物作为模型,可揭示生命运动的本质与规律。微生物与医学、农业、环境保护、发酵工业等具有密切的联系,在这些领域有着广泛的应用。

不同领域的学生及工作者都与微生物学有着直接或间接的联系,通过对微生物学的学习,对从事生命科学研究或上述各领域的工作者都是十分重要的。微生物学MOOC会拥有不同领域的大量的学习者。生物科学领域、农业、医学、环境、食品发酵等各领域的本科生、研究生都可以学习,各领域的工作者及爱好者也可以学习,增加知识,了解微生物学与人类及自然界的密切联系。由于微生物学与人类的日常生活有着密切联系,普通市民通过学习,可了解微生物与自己的“衣食住行”等存在的密切联系。

微生物学MOOC用生动形象的语言,通俗易懂的案例,讲解微生物的基本原理与规律,讲解微生物与自然科学、实际应用的密切联系。通过学习,既掌握知识,又增加常识。对于在校学生,既可理解微生物的基本原理和基础知识,还可培养创新意识,提高分析问题及解决问题的能力。对于普通学习者,可增加对微生物知识的了解,增加日常生活常识,提高科学素养。


课程大纲

第一章 绪论

1-1微生物的重要作用

1-2微生物的危害

1-3微生物的特点

1-4巴斯德对微生物学的巨大贡献

1-5科赫对微生物学的巨大贡献

第一章习题

第二章 原核生物

2-1肽聚糖的结构与功能

2-2细菌内毒素和外毒素

2-3细菌表面附属结构

2-4细菌芽孢

2-5放线菌

2-6蓝细菌

2-7其他原核生物

第二章习题

第三章 真核生物

3-1酵母菌

3-2霉菌

3-3霉菌的有性生殖和准性生殖

第三章习题

第四章 病毒

4-1病毒的发现及意义

4-2病毒对宿主细胞的影响

4-3病毒的吸附和入侵

4-4病毒核酸的复制转录与翻译

4-5利用病毒

4-6朊病毒

第四章习题

第五章 微生物的营养

5-1微生物的营养需求

5-2微生物的营养类型

第五章习题

第六章 微生物的代谢

6-1微生物的发酵作用

6-2氧化磷酸化与光合磷酸化

6-3微生物的无氧呼吸

6-4化能自养菌

6-5初级代谢与次级代谢

6-6固氮作用

第六章习题

第七章 微生物的生长与控制

7-1微生物的生长

7-2细菌生长曲线

7-3温度对微生物生长的影响

7-4化学疗剂的杀菌机制

7-5微生物抗药性及对策

第七章习题

第八章 微生物的遗传

8-1细菌接合

8-2细菌转化与转导

8-3影印实验和波动实验

8-4 Ames test

第八章习题

第九章 微生物生态

9-1极端环境微生物

9-2微生物与氮循环

9-3微生物与环境监测

第九章习题

第十章 传染和免疫

10-1 B细胞与体液免疫

10-2 T细胞与细胞免疫

10-3抗原提呈细胞与抗原提呈

10-4补体

10-5单克隆抗体

第十章习题

第十一章 微生物的分类和鉴定

11-1微生物分类鉴定中和种相关的几个概念

11-2微生物分类的三域学说

第十一章习题

 


预备知识

植物学、动物学、生物化学

证书要求

完成课程在线视频教程学习、自测和考核;

章节测试和期末考试分别占总分的60%40%。

满分100分,综合成绩达到60分可获合格证书,综合成绩达到85分及以上可获优秀证书。


参考资料

黄秀梨、辛明秀主编,《微生物学》(第三版),高等教育出版社,2009